Ateliers cuisine et animations gourmandes

• Les secrets du Chef, par Jean-François Maire, chef étoilé (Académie culinaire) pour apprentis cordon bleu, curieux, épicuriens et gourmets entre 12h et 14h
• Balades gourmandes à la découverte des plantes sauvages comestibles (durée 45 minutes, dégustation surprise en fin de balade), départ du jardin médicinal, à 10h30 et 11h30
• Principes, recettes et dégustation de légumes lactofermentés par Eve Coltat (Les Aliments Vivants), entre 11h et 13h et entre 14h et 16h30
• Balade gourmande en famille à la découverte des plantes sauvages comestibles suivie d’un atelier de cuisine aux plantes (durée 1h30 environ), départ du jardin médicinal, de 14h à 15h30 et de 16h à 17h30
• Cuisson et vente de pain au four à bois par Bérangère Vallat à Lizine, entre 10h et 16h

Animation musicale

– « C’est pour mieux te manger… », lecture musicale mitonnée par Alexandre Picard et Jean-Michel Trimaille
D’improbables recettes, de délicieuses chansons et un florilège de récits sauce nourritures terrestres pour célébrer la terre qui nous nourrit ! A 11h, 12h ET 15h et 16h (durée 25 minutes environ, 2 spectacles différents à déguster en apéritif ou en digestif), dans le verger (repli en salle en cas de pluie).

Découverte des jardins, trucs et astuces de jardiniers

• Légumes d’hier et d’aujourd’hui, visite suivie d’une animation autour de l’oya, un système d’irrigation ingénieux et simple à fabriquer, à la ferme de Recouvrance, entre 10h30 et 12h30
• Trucs et astuces pour un jardin au naturel résistant à la sécheresse, au jardin gourmand de Lizine entre 11h et 12h30 et au potager de Recouvrance entre 14 et 16h
• Découverte du jardin médicinal, par Jean-Michel Morel, médecin généraliste et chargé de cours à la faculté de Besançon, au jardin des simples, entre 15h et 17h
• Bienfaits des plantes aromatiques au jardin gourmand, par Pauline Toitot, diététicienne, au jardin de Lizine, entre 15h et 17h

Ateliers éco-créatifs, spécial familles

• Jeux et jouets de plantes au village des cabanes, entre 14h et 17h30

Stand associations

Maison de l’Environnement de Bourgogne-Franche-Comté, Conservatoire botanique national de Franche-Comté

ESCAPE GAME ENIGMA BOTANICA : 60 minutes pour trouver la plante qui vous sauvera par le Conservatoire botanique national de Franche-Comté.
Modalités de participation : Groupes de 3 à 6 joueurs maximum, à partir de 12 ans.
Durée des sessions : 1h. Merci de vous présenter 10 min avant la session.
Créneaux : 10h, 11h45, 13h30, 15h15, 17h.
Inscription obligatoire auprès du musée par téléphone au 03 81 55 29 77 ou 03 81 55 20 17 ou par mail à reservations@maisons-comtoises.org