Kookworkshops en gastronomische evenementen

• De geheimen van de chef, door Jean-François Maire, sterrenchef (Culinaire Academie) voor cordon bleu leerlingen, nieuwsgierigen, genieters en fijnproevers tussen 12 en 14 uur.
• Smulwandelingen om eetbare wilde planten te ontdekken (duur 45 minuten, verrassingsproeverij aan het einde van de wandeling), vertrek vanuit de medicinale tuin, om 10.30 en 11.30 uur.
• Principes, recepten en proeven van lactogistgroenten door Eve Coltat (Les Aliments Vivants), tussen 11.00 en 13.00 uur en tussen 14.00 en 16.30 uur.
• Een gastronomische gezinswandeling om eetbare wilde planten te ontdekken, gevolgd door een kookworkshop op basis van planten (ongeveer 1 uur), vertrekkend vanuit de medicinale tuin, van 14u tot 15u30 en van 16u tot 17u30.
• Brood gebakken en verkocht in een houtoven door Bérangère Vallat in Lizine, tussen 10 en 16 uur.

Muzikaal entertainment

- C'est pour mieux te manger...", een muzikale lezing door Alexandre Picard en Jean-Michel Trimaille Onwaarschijnlijke recepten, heerlijke liedjes en een bloemlezing van verhalen over aardse voedingsmiddelen om de aarde te vieren die ons voedt!Om 11u, 12u EN 15u en 16u (duur ongeveer 25 minuten, 2 verschillende voorstellingen om van te genieten als aperitief of drankje na het eten), in de boomgaard (bij regen in de eetzaal).

Tuinen ontdekken, tips en trucs van tuiniers

• Groenten van gisteren en vandaag, een bezoek gevolgd door een demonstratie van de oya, een ingenieus irrigatiesysteem dat gemakkelijk te maken is, op de boerderij van Recouvrance, tussen 10.30 en 12.30 uur.
• Tips en trucs voor een droogtebestendige natuurlijke tuin, in de gastronomische tuin van Lizine tussen 11.00 en 12.30 uur en in de moestuin van Recouvrance tussen 14.00 en 16.00 uur.
• Ontdekking van de medicinale tuin, door Jean-Michel Morel, huisarts en docent aan de Universiteit van Besançon, in de jardin des simples, tussen 15.00 en 17.00 uur.
• Voordelen van aromatische planten in de gourmet tuin, door Pauline Toitot, diëtiste, in Lizine's tuin, tussen 15u en 17u

Eco-creatieve workshops voor gezinnen

• Plantenspellen en speelgoed in het boomhutdorp, tussen 14.00 en 17.30 uur

Verenigingen staan

Maison de l'Environnement de Bourgogne-Franche-Comté, Conservatoire botanique national de Franche-Comté

ESCAPE SPEL ENIGMA BOTANICA: 60 minuten om de plant te vinden die je zal redden door het Conservatoire botanique national de Franche-Comté.
Deelname: Groepen van maximaal 3 tot 6 spelers, vanaf 12 jaar.
Duur van de sessie: 1 uur. Gelieve 10 minuten voor de sessie aanwezig te zijn.
Tijdsblokken: 10.00, 11.45, 13.30, 15.15, 17.00.
Registratie is verplicht via het museum op 03 81 55 29 77 of 03 81 55 20 17 of per e-mail op reservations@maisons-comtoises.org.