Het fermenteren van voedsel is een eeuwenoude conserveringsmethode.
De juiste omstandigheden voor het succesvol fermenteren van groenten zijn zout, water, de juiste temperatuur en een beetje geduld. Zo laten gefermenteerde groenten ons vergeten smaken herontdekken die onze voeding verrijken en onze creativiteit in de keuken prikkelen.
Eve COLTAT biedt u in deze kennismakingsworkshop over gefermenteerde groenten de kans om de praktische basis onder de knie te krijgen door met seizoensgroenten aan de slag te gaan.
Na afloop van deze workshop mag u uw eigen bereiding mee naar huis nemen! (Vergeet niet een pot met schroefdeksel van het type „Le Parfait“ mee te nemen).

Aantal deelnemers: 4 tot 8.
Prijs van de workshop: 35 €, te betalen aan de organisator + gereduceerd tarief van 6 € voor de toegang tot het museum.

Informatie en reservering via 03 81 55 20 17 of via hetreserveringsformulier(gelieve de titel van de workshop te vermelden).