Het fermenteren van voedsel is een eeuwenoude methode om voedsel te conserveren.
De juiste omstandigheden voor het succesvol fermenteren van groenten zijn zout, water, de juiste temperatuur en een beetje geduld. Met gefermenteerde groenten kunnen we vergeten smaken herontdekken die ons eten verbeteren en creativiteit in de keuken opwekken.
Eve COLTAT's workshop om gefermenteerde groenten te ontdekken geeft je de kans om de praktische basis te leren door te werken met seizoensgroenten .
Aan het einde van de workshop ga je naar huis met je eigen bereiding! (Vergeet niet een "Le Parfait"-potje mee te nemen).

Grootte: 4 tot 8 deelnemers.
Prijs: €35 te betalen aan de dienstverlener + €6 verminderde toegang tot het museum.

Informatie en reserveren: 03 81 55 20 17 of via het boekingsformulier (geef de naam van de cursus aan).