Les bonnes conditions pour réussir la fermentation des légumes sont le sel, l’eau, une bonne température et un peu de patience. Ainsi, les légumes fermentés nous font redécouvrir des saveurs oubliées qui subliment notre alimentation et éveillent la créativité en cuisine. À l’issu de ce stage, repartez avec votre préparation ! (n’oubliez pas d’apporter un bocal à joint de type « Le Parfait »).

Prijs van de workshop: 35 €, te betalen aan de organisator + gereduceerd tarief van 6 € voor de toegang tot het museum.

Capaciteit: 4 tot 12 personen

Informatie en reserveringen via 03 81 55 20 17 of via hetreserveringsformulier(gelieve de naam van de cursus te vermelden).