Les bonnes conditions pour réussir la fermentation des légumes sont le sel, l’eau, une bonne température et un peu de patience. Ainsi, les légumes fermentés nous font redécouvrir des saveurs oubliées qui subliment notre alimentation et éveillent la créativité en cuisine. À l’issu de ce stage, repartez avec votre préparation ! (n’oubliez pas d’apporter un bocal à joint de type « Le Parfait »).

Tarif du stage : 35€ à régler auprès du prestataire + tarif réduit de 6€ de droit d’entrée au musée.

Jauge : 4 à 12 personnes

Informationen und Reservierung unter 03 81 55 20 17 oder über das Reservierungsformular (bitte geben Sie den Titel des Praktikums an).