Cours de cuisine
Offrez un cadeau original à vos proches : un cours de cuisine avec Jocelyne Lotz-Choquart, Chef Étoilé.
Elle vous invitera à mitonner un plat de saison que vous pourrez prendre plaisir à refaire chez vous. Elle vous dévoilera ses astuces, ses tours de main, ses techniques et ses conseils pendant ce moment convivial et privilégié. Et après l'effort, le réconfort !
Dates prévues en 2020 : 16 mai et 6 juin toute la journée et 26 septembre après-midi.
Tarif : 70 € le cours / personne
Renseignements, réservation et vente au 03 81 55 20 17 ou via le formulaire de réservation.
Cours de cuisine passés
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Plat de saion - ANNULÉ
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Recettes des cours passés
Pavé de cabillaud au chou "coeur de boeuf" et morilles, cuvée des Archevêques à la crème fermière
Filet de boeuf comtois, sauce au vin rouge et foie gras, cotes et vert de blette aux amandes
Filets de truite compotée de fenouil et tomate, et crème à l'absinthe
Filet de boeuf comtois, sauce au vin rouge de Franche-Comté et légumes du potager à la sarriette
Saumon d’Ecosse aux cotes de blette et confit d’oignons rouges, jus à la langue fumée du Haut-Doubs
Filets de merlan et concombre à la cancoillotte, sauté de lentin du chêne à la sauge
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.