Die richtigen Voraussetzungen für eine gelungene Gemüsefermentierung sind Salz, Wasser, die richtige Temperatur und ein wenig Geduld. So lassen uns fermentierte Gemüsesorten vergessene Aromen wiederentdecken, die unsere Ernährung bereichern und die Kreativität in der Küche anregen. Eve COLTAT bietet Ihnen in diesem Schnupperkurs zum Thema fermentiertes Gemüse die Möglichkeit, sich die praktischen Grundlagen anzueignen, indem Sie mit saisonalem Gemüse arbeiten.
Am Ende dieses Kurses können Sie Ihre Zubereitung mit nach Hause nehmen! (Vergessen Sie nicht, ein Einmachglas mit „Le Parfait“-Dichtung mitzubringen.)

Kapazität: 4 bis 12 Personen

Teilnahmegebühr: 35 €, zahlbar beim Veranstalter + ermäßigter Eintrittspreis von 6 € für das Museum.

Informationen und Anmeldung unter 03 81 55 20 17 oder über dasAnmeldeformular(bitte geben Sie den Titel des Kurses an)