Horaires du jour : 11h - 18h
Vue de la caborde

Animations du jour

vendredi 19 avril
14h00 - 15h30
Tout public

Tout est bon dans le cochon

Faites connaissance avec les métiers d’éleveurs et de bouchers-charcutiers. Une visite ludique pour découvrir l’histoire des artisans de viande mais aussi de (re)faire connaissance avec ce que nous avons dans notre assiette.
Et pourquoi pas découvrir le procédé de fabrication des saucisses à travers les étapes de préparation de la chair jusqu’à l’embossage et l’entortillage du chapelet final.
La démonstration sera participative et permettra de s’initier au tour de mains du charcutier.

Durée : 30 à 45 minutes – animation accessible en continu (durée à la carte, selon votre appétit !)

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